пепсин
пакетик мейто
пакетик meito инструкция







Пепсин, фермент "Meito" для изготовления сыра





Свойства     Подробнее     Форма     сопутствующие



* Свойства *
К мобильной версии >>                   

Только натуральный, безопасный и оригинальный продукт! Наши гарантии - 7 лет безупречной работы, сотни положительных отзывов!





Растительный сычужный фермент Meito (пепсин) применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах. С его помощью можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также твёрдый сыр.

"Мейто" - продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты.

Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра.
Произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба.
MeitoTM одобрен на заседании Экспертного совета ГУ НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф.Гамалеи при РАМН; Одобрен Институтом Питания РАМН
Фермент внесен в национальный стандарт РФ - ГОСТ 52686-2006 «Сыры. Общие технические условия».
Производитель: MEITO SANGYO CO.,Ltd (Япония)
Фасовка: пакетики по 1гр (по 100шт в упаковке);
Свойства: активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.;
Срок годности текущей партии: октябрь 2018 года;
Расход: 1 гр. на 100 л молока;



Способ применения: Растворить необходимое количество пепсина в чашке холодной воды из расчёта 1гр(один пакетик) на 100литров молока. Помешивая раствор, добавить его в тёплое молоко при температуре 35 С.
Если необходимо использовать 8-10 литров молока - то 1/10 часть пакетика.
Если Вы делаете сыр постоянно понемногу: развести один пакетик в 200мл предварительно прокипячёной и охлаждёной воды и хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой, периодически отмеряя нужное количество.

Форма
(Форма обратной связи)

 





*Отзывы*

Здесь отзывы. Все отзывы реальные, с указанием адреса е-мэйл. Их можно просматривать, нажимая на цифры внизу. Цифры внизу - это номера страничек.

20.08.2016 15:05
Вадим
Очень быстро дошло до Молдовы. Товаром довольны, а также сервисом.

26.08.2016 12:24
Валентина
Здравствуйте, Александр. Подскажите, пожалуйста, какую закваску лучше использовать для приготовления творога?

01.09.2016 09:31
Александр
Здравствуйте, Валентина!
Все подходят, но обычно для творога используют закваску Углич-МСТ

01.09.2016 17:35
Валентина
Александр, большое спасибо за помощь

01.09.2016 17:40
Надежда Беленко-Красноярск
СпасиБо Вам,Александр. За отлично организованную работу.Вы настоящий бизнесмен. С Вами легко сотрудничать и общаться.На лету решаете все шероховатости. У меня возникли с неправильно оформленным почтовым извещением.

80  79  78  77  76  75  74  73  72  71  70  69  68  67  66  65  64  63  62  61  60  59  58  57  56  55  54  53  52  51  50  49  48  47  46  45  44  43  42  41  40  39  38  37  36  35  34  33  32  31  30  29  28  27  26  25  24  23  22  21  20  19  18  17  16  15  14  13  12  11  10  9  8  7  6  5  4  3  2  1 


Ваше имя:
Ваш E-mail (телефон):
Сообщение:
Защита от спама:
Столица Франции?



Форма


Остерегайтесь подделок!


Рецепты сыра                форум сыроделия                      классификация сыра                    моцарелла    



паспорт Webmoney                      

+7 964 886 8636